Mairie de cadalen

Mairie de Cadalen

Site officiel de la commune

Producteurs locaux

Fruits & Légumes

E.A.R.L. Ginestet Jean-Yves

aspergeNotre production d’asperges vertes est entièrement destinée à la vente directe aux particuliers sur les marchés locaux et à la ferme.

Notre crédo : la qualité.  Pour cela, nous récoltons tôt le matin et les asperges sont lavées, conditionnées et mises en chambre froide dans la matinée.

Nous sommes aussi producteurs de foin et de paille en petites bottes destiné à la vente directe aux particuliers.

Crébassières

81600 CADALEN

Téléphone
05.63.33.00.95

http://www.aspergesvertesdelginest.fr/

Viandes

Charcuterie B.M

La Tour du Menchou

81600, Cadalen

06 50 97 93 00

GAEC VEAUX-VACHES

veau vacheDe l’étable à la table, ça « veau » le détour !

Les veaux « Blonds d’Aquitaine » naissent sur l’exploitation et sont élevés sous la mère, nourris par son lait, par les céréales et le foin produits sur l’exploitation « le pilier et le bosc ».

Cette alimentation naturelle produite dans le respect de l’environnement, lui confère une belle couleur rosée et une saveur incomparable. Les herbages des coteaux « tarnais » au cœur du département, communiquent au lait maternel une qualité exceptionnelle.

Sur le plan nutritionnel, vous avez sur votre table un met riche en protéines, en phosphore et en fer. Son goût délicat flattera vos papilles.

ALOUSQUE Cedric
Le Bosc
81600 CADALEN

Tél : 05 63 33 03 41

Mobile : 06 19 52 23 23

E-mail : alousque.cedric@gmail.com

Site web : http://www.gaecdeveauxvaches.wcard.fr/

Lecabrier, La ferme la tapie

C’est à Cadalen, un petit village tarnais que Marion et Lucas ont fait naître Lecabrier. Cette marque propose une gamme de produits à base de viande de chèvre, une viande aussi savoureuse que diététique. Installé depuis fin 2015, le jeune couple de néo-paysans s’est lancé dans cette belle aventure avec un pari fou, faire découvrir et aimer la viande caprine !

Agriculteurs responsables et soucieux du bien être animal,  ils dédient les 60 ha de la ferme La Tapie à l’alimentation des animaux, et le lait de leurs 250 chèvres sert à la fabrication de la fromagerie voisine.

Lecabrier vous propose une sélection de produits fermiers avec une gamme de viandes à griller,  des pâtés, des charcuteries ainsi que des plats cuisinés.

Adresse : Latapie, 81600 Cadalen

Téléphone : 06 16 19 36 59

Mail : bonjour@lecabrier.fr

Site Internet : https://www.lecabrier.fr/

https://www.facebook.com/Lecabrier/

Vin

Domaine Rotier

rotierLe domaine Rotier est aujourd’hui mis en valeur par Alain Rotier et Francis Marre. Les deux beaux-frères se partagent la responsabilité du domaine familial : Francis s’occupe de la culture du vignoble et de la gestion et Alain se consacre à l’élaboration des vins et à leur commercialisation.

Ils sont aidés par une équipe de cinq personnes : travaux des vignes, du vin, préparation des commandes, expéditions livraisons, comptabilité, accueil du client, chacun est bien occupé, et sur 35 hectares de vignes, il n’y a pas trop de temps à perdre. Pour les travaux demandant plus de main d’œuvre, des saisonniers viennent renforcer l’équipe. La commercialisation auprès des professionnels est assurée par un réseau de VRP multicartes ou d’agents commerciaux et de grossistes. L’exportation est gérée par un bureau monté en commun avec d’autres vignerons du Sud-Ouest partageant la même optique qualitative du vin : Accents et Terroirs.

Petit Nareye
81600 CADALEN
FRANCE
Tél : + 33 (0)563 41 75 14
Fax : +33 (0)563 41 54 56

www.domaine-rotier.com

Le Haut de Vergnades

vegnadesPropriété viticole depuis cinq générations, nous vous réservons un accueil chaleureux et personnalisé dans un environnement agréable. Notre caveau, aménagé au pied d’un pigeonnier. Vous découvrirez et apprécierez notre gamme de vin variés d’appellation.

Adresse : La Carrayrié,
81600 Cadalen

Domaine Varlais Rouge

Mas de Bonnes
81600 CADALEN
Téléphone 33(0)5 63 33 03 68
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