Conférence animée par Mme Brigitte CREPIN et Mr Pascal SANLEFRANQUE.

Mme Brigitte Crépin  passionnée par la culture du safran, cultive la safranière « la Salamandre » à Cadalen. Cette plante lui a aussi permis l’élaboration de nombreux et merveilleux produits naturels.

Ce soir Mme Brigitte Crépin nous fera découvrir  le safran dans tous ses états.

En effet, nous plongerons dans l’histoire pour suivre cette plante qui, depuis la nuit des temps a accompagné les grands moments  de l’épopée humaine. Ensuite après avoir analysé la situation actuelle du safran, nous découvrirons tous les aspects de cette plante du point de vue culinaire, tinctorial ou médicinal.

Présent depuis la nuit des temps, accompagnant les mets les plus prestigieux, le safran nous fait rêver  et mérite qu’on s’y attarde plus profondément.

Entrée gratuite- Libre participation  A l’issue de cette conférence, nous aurons le plaisir de partager le pot de l’amitié !